澳门十六浦索菲特酒店今年圣诞推出「Cannelé」法式甜美新经典。（相关机构图片）

「Cannelé」三款口味包括经典蛋奶吉士、茉莉香橙及粉红伯爵茶。

酒店特别把製作「Cannelé」的正宗铜製模具从法国空运来澳，务求焗製出真正外脆内软的效果。

以「闪电泡芙Éclair」搭配一杯法国咖啡，绝对是下午茶的完美绝配。

澳门十六浦索菲特酒店把传统「Éclair」重新演绎为香草浆果、朱古力及青柠三种现代口味。

澳门十六浦索菲特酒店今年以「乐享生活」为圣诞主题，传递愉悦的生活意趣，推出两款用心製作及历史悠久的法式甜点。两款法式甜点以传统食谱为蓝本，融合现代元素，让经典重生。

「Cannelé」起源于波尔多地区的传统糕点，焦糖色的脆皮包裹着香甜湿润的内馅，极致可口。酒店特别从法国空运正宗铜製模具，焗製出外脆内软的效果，精製了经典蛋奶吉士、茉莉香橙，以及粉红伯爵茶三款口味。另一款传统法国甜点「Éclair」，在法语中是「闪电」的意思，意即美味程度足以让人以闪电般的速度秒吞，故又称为闪电泡芙。酒店把「Éclair」重新演绎为青柠、香草浆果及朱古力三种现代口味，并以惊艳的形象呈现眼前。以「闪电泡芙」搭配一杯法国咖啡，绝对是下午茶的完美绝配。两款甜品除了免费奉送予VIP贵宾，更将在自助餐、会所酒廊、夜床服务、下午茶以及会展活动上供应。（文：游子欣）