位于上葡京一楼的中餐厅「茶楼」由即日起至11月30日推出时令大闸蟹菜单，以鲜甜的蟹肉蟹粉提升传统广东菜餚，定叫识饮识食的你齿颊留香。

融合昔日传统情怀与潮流创意，处处充满设计巧思的「茶楼」严选优质江苏大闸蟹，烹调出金黄浓郁、鲜味丰盈的原只大闸蟹和精选蟹粉菜式，价格由澳门币68元起。

此外，还有每日限量只供应五份的巨型蟹粉海胆烩手工麵，每碗麵用上最少八只、足六両大闸蟹的蟹粉及半板日本海胆，足够八至十位享用。丰腴的蟹黄凝脂及新鲜海胆铺满筋道爽滑的麵条，余韵悠长，搭配各款精心炮製的调料，香气四溢。每款配料以小碟呈上，宾客可按个人口味调配份量，入口啖啖甘香。

精甜浓稠的迷你大闸蟹肉金瓜盅，採用大量鸡、鸭及猪骨熬製八小时而成的高汤，混入蟹肉和南瓜蓉慢火煮成羹，再于精巧的小南瓜内炖煮，细软嫩滑的蟹肉与香甜南瓜浑然为一，每滴都是清润甘甜的精华所在。

在传统百花鸡上另创先河的蟹粉江南百花鸡翼，以浓厚蟹粉和弹牙墨鱼胶滑取代传统虾滑，酿入原只鸡翼之中炸香，外脆内嫩的口感令人欲罢不能。

由大厨亲手擀出的经典菜式手工蟹粉灌汤包，这轻薄通透的外皮，锁住蟹粉的浓郁滋味。轻咬汤包的一瞬间，直见滚热的汤汁奔流，再嚐嫩滑饱满的肉馅，每一口都是满满的幸福感。

这里同时推出大闸蟹皇酱配锅巴、西班牙火腿蟹粉扒菠菜苗，以及生拆大闸蟹鲜肉水饺等菜式。喜欢原汁原味可选紫苏清蒸大闸蟹，公蟹膏软滑黏糯，母蟹黄鲜美香口任你拣。饱满馥郁的大闸蟹搭配驱寒姜茶或臻选黄酒，不论是18年珍藏女儿红或是香醇陈年花雕，都把季节限定的蟹宴大大昇华。

巨型蟹粉海胆烩手工麵金瓜盅

迷你大闸蟹肉金瓜盅

手工蟹粉灌汤包

「茶楼」的VIP房空间宽敞，可供私人宴会之用。

在这里午巿更提供已难得一见的怀旧点心。

「茶楼」现在更推出晚市优惠，由即日起至11月30日，凡持有效的澳门居民身份证在餐厅消费，除巨型蟹粉海胆烩手工麵外，所有大闸蟹菜式及指定单点菜餚均可获八折优惠。