无餐单精緻创意菜式 隐世情调小酒馆

店内环境设计得相当有气氛。

餐前的麵包配上三种酱汁已经很好吃。

沙律配上透明盘子摆衬,非常有艺术感。

「慢煮日本佐贺猪柳配意大利炖菜」利用慢煮製法将猪柳肉质烹调得非常软稔。

「海胆意大利烩饭」认真极高颜值。

澳洲和日本生蚝亦有提供。

位于镜湖附近的「Che Che」在吃货界中被评为超有情调的餐厅之一,环境灯光偏昏暗,若想轻鬆地歎酒,地下层最内里的沙发位置最推荐,旁边还设有一部钢琴,整体感觉相当有气氛。而店内另一特别之处就是无餐牌,全由服务员在枱前蹲下逐一介绍,包括三道菜一人份套餐或是三至四人套餐,另还有一些单点美食,种类不多却道道精緻有创意。像是三道菜套餐中便包含前菜、炖饭和主菜,每项都有多样任客人选择。其中,「海胆意大利烩饭」以紫菜放底摆盘,再放上金黄色的烩饭,再来几片花瓣装饰,认真极高颜值。「慢煮日本佐贺猪柳配意大利炖菜」利用慢煮製法将猪柳肉质烹调得非常软稔,配上酸酸甜甜的酱汁,吃完又有胃口进入下一道菜。(文、图:马晓珠)