超特别的「窝蛋鲜奶牛肉」够晒滑。

「旺旺黄金多多蚬锅」的香草蒜蓉汤香浓过人。

「手打芝士墨鱼丸」咬开小心芝士会爆浆！

「蟹籽虾滑」同样以手打製作，非常弹牙。

「鹅肠」亦非常新鲜。

「奇妙酱烤黄金粟米」焦香带甜。

「脆脆鱿鱼花」配啤酒一流。

火锅店在澳门街开得成行成市，无论是何种风格的火锅店都可以在澳门轻易找到，近期凼仔旧城区有一间新开的人气火锅店「旺德福火锅」，作为新店预约就经常爆满，可见绝对是实力派火锅。有别于现时盛行的川式火锅，店里较偏向于旧时港澳风味的火锅风格，但却有着强烈的个人特色，火锅汤底选择方面就有粥锅、酸汤锅、麻辣锅以及蒜香蚬锅，当中推荐香浓过人的「旺旺黄金多多蚬锅」，一出场除了香气扑鼻，更可见到锅中的可爱鸭鸭，望着它慢慢融化还真有点捨不得，但是随着鸭仔融化，香气则越演越烈，一只只新鲜的蚬亦呼唤着食客，令人忍不住要即刻开动，浓郁的香草蒜蓉汤不断渗入在肥美蚬肉当中，邪恶却让人停不下来！蚬肉都清空完后，就可以在汤底中放入不同的火锅配料，虽然汤底浓郁，但绝不会令配料们过于浓味，至于配料亦各有特色，例如「窝蛋鲜奶牛肉」、「手打芝士墨鱼丸」、「蟹籽虾滑」等，款款都相当新鲜！(文、图：梁查理)