再歎新派素食高质甜品 【搵食攻略】十月初五日街彩虹墙打卡
粉色的外墙上画有葡人穿上民族服舞蹈情境,满满葡萄牙风情。
十月初五日街数幢双层房屋经重新粉刷后化成梦幻的彩虹屋。

这幅以猫为主题的壁画,描绘了猫咪各种顽皮动态。
澳门街有着不少文青打卡点,像是路环爆红的彩虹屋,被涂上各色油漆之后,瞬间有种外国小镇的即视感。而近期又再添一处新影相热点,位于十月初五日街数幢双层房屋被重新粉刷后,美化成色彩缤纷的彩虹屋,当中更蕴藏了几幅不同主题的特色壁画,在七彩颜色映衬下随手一拍都能呃Like。打卡任务完成后,是时候觅食慰劳一下自己,这里附近有不少特色店舖,今期推荐有主打健康素食的「VEGA VEGA」和高质糖水新力军「孤岛甜点」,一于探究一下当中的实力!(文:马晓珠 图:冯达辉、张庚睿)
啖啖芫荽新猪肉汉堡配炸薯角 MOP 82
内馅放有满满芫荽酱,味道却不会特别浓郁,非芫荽控也可品尝。
台式盐素鸡 MOP 55 从卖相至味道皆神还原盐酥鸡,相似度极高。
不可能™素肉酱焗意大利麵 MOP 85
不可能™系列百分百以纯植物製造,零胆固醇。
店内以绿灰为主色调,同时也摆放不少植物装饰。
【颠覆素食传统 神还原台式盐素鸡】
随着健康饮食风气盛行,近年澳门街亦开始有不少素食餐厅进驻,而「VEGA VEGA」便是其中之一。店内以西式食物为主,提供各类纯素、蛋奶素及五辛素餐饮,尝过后绝对会打破大家对传统斋菜的一贯印象。其中「台式盐素鸡」便能深深体会到素食的神奇味力,无论从卖相至味道可谓与真正的盐酥鸡相似度达九成以上,但其实是採用了质感与鸡肉非常相似的猴头菇代替,绝对是素食入门级菜式。餐厅除是不少素食者的心水之选外,近来也加入了玩转芫荽菜式的战场,成功俘虏了一班芫荽控的心,店内全新推出的芫荽系列菜式共有六款之多,而每一款都足料製作,保证能满足各位芫荽迷。其中大推「啖啖芫荽新猪肉汉堡配炸薯角」,虽然新猪肉上满是芫荽酱,入口后味道却不会特别浓郁,认真推荐!

(左起)「手工爱玉(桂花)配黑糖芋圆(MOP 40)」及「手工爱玉配蜂蜜柠檬 (MOP 35)」 前者啖啖桂花香,后者则口味清新,消暑解腻。

店内採用天然爱玉籽以人手慢慢搓洗製作,非常考验甜品师经验。

鲜奶麻糬 MOP 28 麻糬自身奶香味配上抹茶和阿华田粉,口感Q弹又好味。

店内不久后更会开设堂食区,值得期待。
【人手慢搓 天然爱玉籽健康製作】
向来老店居多的十月初五日街,近期新开了一间精緻甜品店,「孤岛甜点」以简约工业风装潢设计,成功在这区突围而出,吸引不少吃货关注。而到店必试非爱玉莫属,皆因这里的爱玉全为人手製作,採用天然爱玉籽在一定时间内以人手慢慢搓洗,再放置一旁等待成形。别以为功夫很简单,其实非常考验甜品师经验,稍有不慎便会成形失败。而老闆Ronny亦提到,原来真正的爱玉加热后不会马上融化,而且採用天然爱玉籽製作出品亦会健康得多。「手工爱玉(桂花)配黑糖芋圆」及「手工爱玉配蜂蜜柠檬」是必点款,前者暖胃活血,啖啖桂花香气,后者则口味清新,消暑解腻。顺带一提,店内不久后更会开设堂食区,届时吃货们便可在内尽情慢慢歎!