招牌鸳鸯锅一次过试到两款汤底！

鲜牛肉和黄喉同样必食。

鹅肠和毛肚绝对是麻辣火锅标配！

鲜猪肉丸够晒弹牙。

红糖糍粑作为整顿火锅的句号相当完美。

店里更有无人不爱的老坛酸菜鱼。

近年的麻辣火锅热潮持续不降温，在澳门街里的火锅店简直称得上卧虎藏龙，而在凼仔区近期发现到这家新开的麻辣火锅店「天九门重庆火锅」，一去到先点上一个招牌鸳鸯锅，一边是养生菌汤一边是麻辣汤，菌汤当中以鸡汤、茶树菇、枸杞等一同熬煮，带有菌香，超适合吃不了辣的人！而麻辣汤底一上枱就可以看到当中有只可爱的Hello Kitty，其实它可是麻辣汤底的精粹牛油，虽然看到它融化在汤底的过程令人不忍，但想食到又香又辣的麻辣火锅，就要靠它啦！融化后一股麻辣香气冲到鼻腔里，令人食指大动，再放入店里各款新鲜食材，毛肚、大刀腰片、聪明脑花、鲜猪肉丸、鲜牛肉等，麻辣汤底超够味，不用点酱已令所有食材都昇华到另一层次。而除了火锅，店里更有不同菜式，秘製老坛酸菜鱼更是店里另一必食，酸爽的老坛酸菜鱼配上嫩滑鱼片，汤底同样惹味，相信能令大家忍不住饮上几碗！文、图:梁查理