超创意的「芒果蛋黄茶树菇素鸡」，食落绝对惊喜。

圆碌碌的芒果蛋黄咬落超浓郁。

酸酸甜甜的「凤梨咕噜球」配饭一流！

连食肉兽都会误会是真牛肉的「夏菓黑椒素牛肉粒」。

「藜麦大杏仁蔬菜沙拉」相当丰富！

素食近年来大行其道，经过今年疫情，不少人更加注重要食得健康！位于凼仔区的「天呈素食馆」，屹立于大街上的转角位，貌似主打传统素食的这里，每道菜式分分钟都是惊喜！餐厅的菜式在保留食材原汁原味的基础上，结合主厨的创意及厨艺，每道素菜都令食客惊喜满分。有别于传统素食馆，除了追求素食的健康，主厨每个星期都会构思不同的新菜式，更会根据人的「五行」作出不同菜式，把素食融入日常饮食中，再配合时下饮食潮流，创造出每道摆盘精美又高质的素食。当中要数最创意之作，必定要推荐芒果蛋黄茶树菇素鸡，麵包上铺着的，你以为是煎蛋？其实当中是包着芒果的内馅，一口咬下浓郁芒果香，再夹一块经过香炸的茶树菇素鸡，虽然是茶树菇但真有着鸡肉的食感，新奇又合拍的搭配，另外，力 推还有酸酸甜甜的「凤梨咕噜球」和可以假乱真的「夏菓黑椒素牛肉粒」！（图、文：梁查理）