天气潮湿的春意增添倦怠感，口淡淡想唤醒味蕾，与亲朋好友到金悦轩，适逢现在是他们一年一度「美食六周」的招牌美食活动，集团在澳门、珠海及南宁三城六店同享优惠，以全年至抵价格享尽生猛海鲜、鲍参海味，一嚐经典地道菜式。（文：游子欣　图：相关机构）

由即日起至4月24日期间推出的精选菜单，不仅有东海「海中黄金」之称的大黄鱼、淡水鱼王笋壳鱼、石斑之王深海龙趸等，更有18头吉品鲍、养生辽参三宝、招牌名菜古法砂窝鸡煲翅、CCTV专访的澳门手工菜金钱蟹盒等，每星期都不同，惊喜不断。

海中黄金与石斑之王

菜单中有被誉为东海「海中黄金」东海黄花鱼，从产区捕捞后直送到店，以蒸、烧或煮等不同的烹饪方式尽显鱼肉不同滋味，有姜油古法蒸、家烧黄花鱼及花胶黄鱼羹等，让人回味无穷。生劏深海龙趸严选来自深海的石斑之王，独特的生态环境和生活习性，让龙趸鱼肉细腻，味道鲜美，营养也极为丰富。不同位置不同烹饪方式，包括龙皇披金甲、鲜花胶蒸龙趸球、石窝葱爆龙趸腩及天麻炖龙趸头，可尽享其鲜味。

多重工序巧手製作

古法砂窝鸡煲翅严选上乘鱼翅，多重工序处理去腥，搭配熬製五小时的独家秘製汤底，入口味道鲜美浓郁，翅针口感软糯润滑，骨胶原丰富。接受CCTV专访推介的澳门传统手工菜招牌金钱蟹盒，师傅每日手工现做，外皮酥鬆香脆，饱满的馅汁倾尽而出，味道丰盈不油腻，食之齿颊留香。

金悦轩一年一度的「美食六周」由即日起至4月24日期间推出。

金银鲜花椒泡笋壳鱼

家烧黄花鱼

鱼籽酱龙皇蒸鱼片

古法砂窝鸡煲翅

招牌金钱蟹盒

野生天麻炖龙趸头

珍珠鲍海味一品窝