澳门上葡京全新江沪菜餐厅华亭已经正式开业，在这里透过味蕾漫游上海都会以及江苏「鱼米之乡」。餐厅由扬州的国宴大厨严永刚主理，以独特创意传承老上海的经典风味和淮扬特色，包括葱香八宝葫芦鸭、松露鲍鱼东坡肉、浓汤鸡火煮乾丝及清炖狮子头等。多款佳餚选料严谨、刀功火候一流、摆盘精巧。

餐厅设计格调优雅，衬以翠绿与灿金相间的柔和色调，主用餐区将西方艺术与 1920 年代老上海流传至今的中式装饰艺术风格巧妙调和，包厢採用半私人式设计，用餐空间宽敞又不失私隐。（文：游子欣）

葱香八宝葫芦鸭是华亭的经典推荐菜色之一。（相关机构图片）

华亭的设计糅合经典元素与创新设计，缔造出摩登复古的用餐环境。

上葡京的全新江沪菜餐厅华亭呈献一系列上海名菜以及精緻淮扬菜。

来自扬州的国宴大厨严永刚。