由萧逸生、谭航宇、黄翰文、梁子城、彭杰五位澳门青年共同创立的苏苏小濑Social Slices越法融合餐酒吧于6月1日假横琴华发商都开幕。餐厅以创新的法越融合美食与创业精神，成为大湾区青年开拓新事业版图的典型範例。马来西亚高级拿督林伟铨博士、澳门餐饮产业发展协会会长杨永成先生、澳门地产发展商会陆惠德会长共同见证开幕仪式。五位合伙人与一众嘉宾共同主持开业仪式。 （受访者提供图片）五位合伙人合照。（受访者提供图片）

开业仪式上，五位合伙人依次分享了创业的心路历程。他们因对美食文化的热爱与创业的热忱相聚，决心打破常规，将越南的浓郁风情与法国的精緻优雅相融合，打造独具特色的餐饮体验空间。从前期市场调研、产品研发，到选址横琴、落地筹备，五位年轻人凭藉敏锐的商业嗅觉与不懈努力，克服重重困难，将创意转化为现实。「我们希望通过苏苏小濑，不仅为食客带来味蕾惊喜，更搭建一个承载多元文化与社交乐趣的平台。」合伙人代表在发言中坚定地说道。

在剪綵环节，马来西亚高级拿督林伟铨博士、澳门餐饮产业发展协会会长杨永成先生、澳门美容业商会会长劳玉娥博士、BE-1集团董事兼行政总裁及澳粤经济发展促进会名誉会长萧志铭先生、BE-1集团董事萧志烜先生、澳门地产发展商会陆惠德会长等嘉宾登台，与五位合伙人一同为苏苏小濑剪綵，宣告项目正式开启运营。嘉宾们纷纷对五位澳门青年敢闯敢拼的创业精神给予高度评价，澳门餐饮产业发展协会会长杨永成先生表示：「青年是创新的主力军，五位创业者以独特的餐饮概念扎根横琴，为澳门青年到大湾区创业树立了榜样，期待项目为区域商业发展注入新活力。」

苏苏小濑精准聚焦20 - 45岁都市年轻群体，以「情绪疗愈空间」为定位，白天供应地道越南河粉等特色美食，夜晚化身为Live音乐酒馆，推出法越融合创意料理，满足消费者「美食+社交+娱乐」的多元需求。在空间设计、主题活动策划上，团队充分融入年轻元素，致力于打造成为年轻人放鬆身心、拓展社交的热门打卡地。