伦敦人首席体验官 G Bear打造的精品咖啡厅较早前正式开幕，G Bear的好友兼名厨爱德华 · 李的料理把他在《黑白大厨：料理阶级大战》的经典之作带来澳门，从即日起至 2025 年 8 月 31 日，三道匠心独运的菜餚为食客搭建起通往韩国味觉世界的桥樑。

首道韩式香辣拉麵佐烤豆腐篮，宛如一场辣味交响曲。拉麵劲道十足，充分吸附特製韩式香辣汤汁，辣度直抵舌尖神经末梢却丝毫不觉乾涩，汤头醇厚回甘。而装在精巧篮中的烤豆腐，外皮烤至金黄微酥，内里绵软，入口即化，似在为这碗拉麵搭建温暖小床，每一口都充满惊喜，香辣中透着烤豆腐的豆香，让人欲罢不能。

韩式年糕慕斯佐韩式焦糖辣椒酱、芝麻油、甜瓜，光听名字就令人耳目一新。年糕慕斯质地细腻，入口即溶，恰似年糕换上轻盈外衣。独特的韩式焦糖辣椒酱创新搭配，辣中带甜，甜里有辣，交织出奇妙层次，芝麻油的醇厚香气萦绕其中，甜瓜清甜多汁，为整体口感增添一抹清新，这道菜打破了传统风味边界，让年糕也能化身精緻甜品。

压轴的韩式慢炖牛肋肉，是味觉的豪华飨宴。牛肋肉慢火炖煮至极致酥嫩，轻轻一咬，肉汁喷涌而出。千层人参马铃薯层层堆叠，马铃薯的软糯与人参的滋补巧妙融合，入口细腻绵密；欧洲萝蔔泥质感丝滑，带着萝蔔清甜，为浓郁的肉类增添清爽口感；松子香脆，带来细腻绵密；欧蜜桃扑辣开胃，瞬间点亮整道菜；多种食材与调味料的精妙平衡，是爱德华 · 李对韩式风味的深刻解读。想品味这场限定美食之旅，必须抓紧时间。