当夏日悄然转身，熟果的甜香仍在午后空气中轻轻流转，澳门丽思卡尔顿酒店为这段微热的季节匠心打造味觉盛宴，与享誉国际的法国甜点艺术家 Gregory Doyen ，联手打造全新下午茶体验。熟果的香气、阳光的余温与朱古力的细腻交织融合，呈现充满夏末气息的午后品味之旅。热带风情下午茶体验。行政总厨 Samuel Li（左）与享誉国际的法国甜点艺术家 Gregory Doyen 联手打造全新下午茶体验。

热带风情下午茶体验由即日起至10月31 日于「丽思酒廊」优雅登场。灵感源自 Gregory Doyen 于7月初亲临澳门主持的朱古力大师班，期间他与酒店甜品团队于酒店宴客厅中交流技艺，并从空间氛围与色彩中汲取灵感，构思出一系列揉合热带风味与朱古力艺术的精緻甜点。

全新甜点系列以酸香与清爽为主调，层次鲜明。例如黑莓与蓝莓的果香交织出浓郁香气，柚子果冻与朱古力慕斯的搭配则带来清新明亮的口感，而椰奶与香蕉的柔滑气息为体验画上温柔句号。每一道作品皆展现 Gregory 对味道、层次与视觉的极致追求。

鹹点方面，饼房行政总厨 Samuel Li 则以亚洲与欧陆风味为灵感，打造多款结构丰富的美点。鹅肝配朱古力饼乾及波特酒啫喱展现浓郁细腻；鳕鱼炸丸子佐以茴香罗望子酸辣酱与皇家凯塔，交织出酥脆、鹹鲜与酸辣的多重风味；而鱼子酱、红虾与番茄多士的搭配则绽放出一抹清新而细緻的风味。

澳门丽思卡尔顿酒店屡获国际服务业界殊荣，为世界各地的宾客提供亲切贴心超卓服务的丽思卡尔顿酒店，于澳门开设全套房式酒店 – 澳门丽思卡尔顿酒店。落于澳门顶级综合度假城「澳门银河™」，拥有超过230间套房，当中包括格调优雅的「丽思卡尔顿天际别墅」套房，可饱览天浪淘园及路凼金光大道的迷人景致。