即日起至11月30日，澳门美高梅邀请到2025年世界甜点大赛(Coupe du Monde de Pâtisserie 2025)冠军得主——的场勇志（YujiMatoba），带来澳门客席首秀！以大师级糖艺技术及艺术视野闻名的他，特别为「甜点」和「盛事」创作澳门限定甜品及下午茶体验，让宾客一次品鉴多款大师匠心之作。「世界甜点大赛」 冠军的场勇志 （左） 与澳门美高梅糕饼行政总厨吴永谋及其烹饪团队携手合作，呈献匠心独具的下午茶及精緻甜点。（本报记者摄）下午茶套餐及甜点巧妙融合当季食材。（本报记者摄）下午茶套餐及甜点造型精緻，激发食欲。（本报记者摄）

美高梅诚邀来自日本京都、荣获2025年「世界甜点大赛」（Coupe du Monde de la Pâtisserie）冠军的Yuji Matoba(的场勇志)大师莅临，与澳门美高梅糕饼行政总厨吴永谋Neo Ng及其烹饪团队携手合作，呈献匠心独具的下午茶及精緻甜点。

的场勇志大师与澳门美高梅的合作，是他首次于日本以外及首次与酒店品牌展开联乘 项目，为澳门宾客带来世界级甜点艺术的独特体验。

下午茶套餐及甜点巧妙融合当季食材，包括日本稀有水果，展现季节风味与匠心工艺 的完美结合。其中，和风葡韵下午茶每日15:00至 17:00供应，地址：澳门美高梅「盛事」；大师限定甜点每日11:00至 20:00供应，地址：澳门美高梅「甜点」。

的场勇志大师以精湛的糖艺技术闻名，其作品展现出卓越的精準度与艺术视野，融合创意与 文化意象，深受业界讚誉。他对甜点艺术的热忱与创新精神，使他在日本竞争激烈的烘焙界中获得高度认可。

2025 年，他代表日本队参加于法国里昂举行的「世界甜点大赛」（Coupe du Monde de la Pâtisserie），担任糖艺项目主力，与队友共同夺得冠军，成功卫冕世界冠军宝座。比赛中，他以精緻的糖雕与创意甜点惊艳评审，展现出世界级的技艺与卓越的团队协作精神。「世界甜点大赛」Coupe du Monde de la Pâtisserie每两年于法国里昂举行，是国 际顶尖甜点比赛之一。