政府今日起开放肉类、渔获、禽鸟零售市场，《澳门政府公报》昨日刊登行政长官批示，由今日起开放街市周边售卖鲜活食品。当局《修改〈有关零售肉类、渔获、禽鸟和蔬菜场所的发牌规章〉》行政法规，开放更多经营者进入鲜活食品零售市场。

传统街市运作，已难满足居民对鲜活食品需求，政府今起解禁街市周边售卖鲜活食品规定，但须符合卫生等条件，方可获发经营牌照。（资料图片）

据行政长官批示，零售肉类、渔获、禽鸟和蔬菜场所须符合下列全部要件，方可获发牌照：包括符合法律或市政规章所要求的物料、清洁卫生及售卖条件，以及对拟开设场所地点的环境不构成或不致受到负面影响。场所运作时间由民政总署制定。

原《有关零售肉类、渔获、禽鸟和蔬菜场所的发牌规章》于1996年实施，每个市政街市按半径划定其覆盖範围，除零售急冻产品场所外，于市政街市外零售肉类、渔获、禽鸟和蔬菜场所不获发牌照。

行政会认为，随着近年本澳经济急速发展，以及居民生活方式转变，现时街市运作模式难以满足不同层面居民对鲜活食品需求，为兼顾不同层面居民对鲜活食品需求，以及开放更多经营者进入鲜活食品零售市场，提高行业产品及服务质素的竞争性，特区政府修改零售肉类、渔获、禽鸟和蔬菜场所的发牌规章草案，废止现行禁止于市政街市覆盖範围内出售肉类、渔获和禽鸟的规定。

市民期望开放零售肉类、渔获、禽鸟和蔬菜，可压抑近年高企不下鲜活食品价格，在本星期日澳广视时事节目「澳门论坛」上，市贩互助会会长柯胜乐表示，该会不反对开放市场，当局2001年开放蔬菜零售市场，但菜价至今未下跌，他认为，问题出于货源单一，如猪肉、蔬菜都由固定供应商供应，批发市场不同步开放，开拓多元化货源，问题只会依旧存在。

在同一场合，明爱总干事潘志明表示，国际农粮组织数据显示，近年食品供应量充足全球物价去年跌了一成多，但反观澳门，食品价格不跌反升，问题值得反思，希望业界要有商业道德。

街总社会事务委员会副主任何永康亦指出，以猪肉价格为例，批发与零售价存在颇大差距，究竟有否加快减慢、垄断、暴利等，社会一直有争议，他认为，应清晰有关标準，开放批发市场拓展更多货源，让市场自然调节价格。