澳广视时事节目「澳门论坛」昨（18日）探讨应对禽流感的措施。鉴于早前本澳出现首宗人类感染禽流感个案，当局认为今次的禽流感在社区扩散风险较低；家禽商业会副会长周华成认为，自今次禽流感以来，政府做了大量工作，昨日早上已有活鸡供应，市民亦踊跃购买，市场对新鲜鸡有需求，这几天很多食肆酒楼都不愿用冰鲜鸡取代，即使业界提倡售卖冰鲜鸡亦不受欢迎，期望家禽业界加强注重卫生，做好防护措施。

民署管委会委员吴秀虹表示，会透过传媒或学校的常识问答比赛，从基础教育开始，灌输有关知识，宣传对禽流感的认知，亦与内地加强交流提升检验技术，做好每一步把关。有市民发言时称，食新鲜鸡是广东人饮食文化，建议网上或电话预约，再由中央屠宰系统购买新鲜鸡，减低流感及传播风险。

民署管委员委会吴秀虹表示，将会加强宣导禽流感相关知识。 （欧阳震华摄）