澳门餐饮油烟处理专业协会于本月18日假生产力暨科技转移中心举行成立和首届理监会成员就职典礼。创会会长陈连进及会长林荣建表示，该会本着爱国爱澳的精神，为本澳餐饮油烟处理的环保工作、建设澳门为国际先进环保城市，让澳门成为一个宜商、宜居及宜游的国际城市献策为创会宗旨。

陈连进致辞时表示，该会以推动保护与保持本澳优质空气，协助本地餐饮行业对油烟处理的认识，协助政府推动油烟法的立法工作为发展方向，进一步将油烟处理知识及世界各地处理油烟技术、 标準与设备向业界作介绍和推广， 为保障澳门的可持续发展作贡献。

林荣建致辞时表示，食肆排烟系统如果积聚油烟，易造成火警，但本澳餐饮业清理油烟未算积极，建议需定期每十日至一个月内检查清理油烟设备，由于相关专职技术人员短缺，预计未来需增加三倍人手，才能应付行业发展需求。

出席当日典礼嘉宾，包括澳门中联办经济部处长左祥华、贸易促进局代主席刘关华，环境保护局环境污染防治处处长陈美宝，立法议员陈明金、麦瑞权、梁荣仔，生产力暨科技转移中心理事长孙家雄、澳科大教授王志石等。

嘉宾与澳门餐饮油烟处理专业协会第一届理监事会成员合照。 （协会图片）