正当澳门向联合国教科文组织辖下创意城市申请「美食之都」要紧之际，年初三「赤口」（上月30日），皇朝区一间食肆就发生客人不满收费过高，事后在网上「唱衰」食肆事件，更引发港澳两地网民互相批评的不愉快风波，虽然事主之后表示不追究，而食肆负责人亦解释清楚事情原委，强调绝无「劏客」，相信是客人与侍应之间出现误会所致。惟事件已对澳门「世界旅游休闲中心」的称号，造成或多或少的影响。

本澳旅游局、消费者委员会及旅游业议会三大组织，昨日出席电台时事节目「澳门论坛」时，均对事件表示关注，认为是次误会只属个别事件；另有嘉宾指出，消委会日后对商号发出诚信店标誌时，应作出收费规範指引，避免出现不必要争拗。

香港一间电视台摄製队初三「赤口」日光顾皇朝区一间食肆，结果双方闹出误会，监製将当日餐聚情况上载互联网。（互联网图片）

网上「黑店」、「劏客」、「对澳门食肆反感」……等负面评价，直指皇朝区马济时总督大马路一间食肆，自年初三始，不断在网上发酵，碰巧事件发生在新春期间，而本澳自新《劳动关係法》于2009年生效以来，新春「三工」令不少食肆乾脆不营业 ，而开业的食肆，又例必加二收费，有些不良食肆，更出现加三、加四等行为。附加收费曾引起不少旅客怨言，但是次事件中，误会的肇因，加二只是其中一个因素。

本澳一间电视台日前访问食肆东主时，有员工举起加二收费的牌子。（互联网截图）

每位盛惠223元

事源香港一电视台姓李的体育科节目监製，年初三带领摄製队来本澳拍摄花车巡游节目，事后一行18名男女到达位于皇朝区马济时总督大马路一间食肆用膳，连小食在内共16道小菜，另加酒水纸巾等，埋单4,010元，平均每人消费223元。但姓李监製等人认为每道例牌小菜，为何改为大牌时（即三份例牌，总数是45份例牌），没有知会他们，明显有「劏客」之嫌？姓李监製翌日在社交网站上大肆「唱衰」该食肆。

由姓李监製贴上网的账单显示，每道小菜不超过百元，15道菜加三变成45份例牌。（互联网图片）

负责人叹员工不懂「宣传」

食肆负责人之后接受本澳一电视台访问时回应，侍应落单时曾与客人商量，建议改大牌才够众人食用，其时一名女子答应建议，故食肆不存在「劏客」，相信是沟通出现问题所致，并向摄製团队表示歉意，又称如果他当时在场，「一定会全请他们」，又指如此好良机宣传，偏偏员工不懂把握。

「出埋船飞，请佢哋返来再食！」

旅游业议会副理事长黄辉建议，由于事件关乎澳门旅游形象，涉事店主应高调澄清事件。他又认为，食肆在新春期间成本较高，加上工人也要「三工」，加价是合理做法，总好过不开店令游客「无处可吃」，他亦不认同事件中的收费价钱是「劏客」。黄辉直言，若他是食店老闆，会「出埋船飞，请佢哋返来再食！」但要声明事件中食店并没有做错。

旅游业议会副理事长黄辉直言，若他是食肆老闆，会「出埋船飞，请佢哋返来再食！」（梁佩茵摄）

当事人不追究

消委会执委会主席黄翰宁指，目前没有收到相关投诉，又已透过香港消委会联络当事人，对方表示不追究。他提到，消委会目前与十多个行业订立守则，呼吁业界遵守，又认为多年来效果尚算满意，今年会推动更多业界加入「诚信优质」的经营方式。目前本澳已有多间商号获评「诚信店」。

消委会执委会主席黄翰宁指，目前并没有收到相关「劏客」投诉。（梁佩茵摄）

旅游局执照及监察厅厅长陈露指，事件会对本澳旅游形象有「少少」影响，但相信只属个别事件，当局会加强业界的培训，去年在餐饮业界已逾百人参与培训，务求提升本地的服务质素。

促订收费规範指引

传新澳门协会筹委会召集人林宇滔则认为，事件可能是因沟通不佳引致误会，建议消委会在日后对商号发出诚信店标誌时作出收费的规範指引，令食店遵守，减少误会，同时避免有食店在节日中任意加价。

传新澳门协会筹委会召集人林宇滔认为，政府应尽快订出收费规範指引，方便业界遵循。（梁佩茵摄）

有网民对于本澳食肆被「唱衰」，撰文还击：「一碟生炒骨（其实是咕噜肉），几十蚊可以有几多嚿？一嚿生炒骨再分两嚿上呀？餵雀都唔饱啦！」然而，众多网民对于食客与侍应之间当时出现何种对话，则没有评论。

所谓「劏客」纯是误会 食肆东主：公道自在人心！

事件中的食店负青人日前接受本澳一家电视台访问时称，事件纯粹是一场误会，当时员工只出于好意，担心份量太少，在点菜期间也曾询问对方的的意见，又表示事后已与相关员工开会检讨，不想再有类似的事情发生，并对投诉的当事人及其团队致歉。

虽然本澳大批网民在事件中几乎一面倒支持食店，并批评该名「监製」食米唔知米贵，质疑是否有「搲着数」之嫌。惟涉事食店东主黄先生回覆本报查询时回应，事件不宜再被讨论，认为事件被再发酵会「引起社会不安」，他感谢传媒的关心，早前亦已作澄清，希望事件能平息，并抛下一句「公道自在人心！」

艺员安德尊是当日有份出席饭局的食客之一。（互联网图片）

每年新春等大节日，来澳旅客要找食肆用膳，均颇困难。（资料图片）