建议在珠海实施中央屠宰 罗萍促政府监管环境及运输
中区社区服务谘询委员会委员罗萍，昨（1）日下午于平常会议上议程前发言，建议政府在珠海集中实施中央屠宰，以冰鲜禽取代活禽供应，亦促请政府确保屠宰环境符合两地要求，以及监管冰鲜禽的运输过程。
罗萍表示，应加强冰鲜禽运输卫生环境的监管，对业界制定完善指引，保证每个运输环节卫生安全、规定运输车厢是密封的、温度要保持四至八度，车厢内有温度显示，让司机可随时监控温度，要提供标籤让人识别运输冰鲜禽类，要确保车厢整洁，避免做成细菌感染，运送生禽、活禽的车辆要分开，另外在屠宰时要保留完整鸡只，方便市民拜神。
罗萍建议政府在珠海集中实施中央屠宰。 （欧阳振华摄）