巴西「黑心肉」已引起全球恐慌，原来本澳入口的巴西急冻肉类，佔本澳整体市场的四成（去年全年达19,351公吨），今年1月份入口的巴西急冻肉类140万公斤（即1,400公吨），换言之，本澳居民及游客较早前吃下肚的牛扒、猪扒、香肠、鸡中翼等，有四成机会是致癌的「黑心肉」！

自上周五巴西爆出此惊人食安丑闻后，包括中国、香港、欧盟、韩国、智利等国家及地区，已陆续宣布暂停进口巴西肉类。而在本澳，民署至昨晚终于跟随大队，宣布暂停巴西冻肉入口。然而，暂停进口巴西冻肉，并不等同货品必须下架，记者昨日巡视超市及冻肉店，发现巴西冻肉仍在售卖，有市民表示，食安问题经常发生，「边担心得咁多！」

巴西自上周五爆出「黑心肉」丑闻后，当局忙不迭在超市将冻肉下架。 （美联社图片）

虽然巴西总统自上周五爆出「黑心肉」丑闻后邀请各国驻巴西使节品嚐牛扒，企图「以正视听」，然而，销往全球100多个国家及地区、年销售额高达120亿美元的冷藏及急冻肉类，被揭发以致癌化学物质掩盖已腐败肉类散发出的臭味及颜色后，中国、欧盟等已正式暂停进口巴西肉类。

巴西的肉类首先经过屠房屠宰，再送往冻肉商急冻处理。是次出问题的是几间大型冻肉商。 （美联社图片）

戴祖义：有需要或下架

不过，暂停入口是否等同货品必须下架？民政总署管理委员会主席戴祖义昨日上午出席公开活动回应巴西「黑心肉」事件时表示，由于巴西肉类佔本澳市场比率高， 相对影响亦较大，是以民署正与巴西相关部门沟通，同时加大巴西进口肉类的抽验工作，暂时并无发现问题。

被问及连中国、欧盟等国家及邻近地区如香港，亦已暂停入口巴西肉类，为何本澳没有跟进？戴祖义回应称，会密切跟进巴西急冻肉类情况，若有需要会与本澳数间入口商商量停售或下架，惟目前并没有发现入口巴西急冻肉出现问题。

民署昨晚发稿表态

然而，民署至昨晚8时许发出新闻稿，指因应巴西出现问题肉类食品事件，民署高度关注，并决定即时暂缓处理所有来自巴西生产的冷藏及冰鲜肉类产品的进口申请。民署亦会通知本地进口商有关暂缓处理进口申请的事宜，同时提醒进口商须注意货源。民署会持续跟进事件发展，作出适时跟进。

不少市民虽然知道巴西冻肉出现问题，但仍不太担心，照样购买。 （何灏恩摄）

市民虽担心仍无惧

本报记者昨日巡视多间超市及一间专门出售进口急冻肉类的店铺。超市方面，冻肉柜上仍放满不少巴西进口肉类，不少市民正在选购，其中一名姓蒋市民表示，知道巴西「黑心肉」后亦感忧心，认为所有进口的冻肉都没有实质安全保证，希望政府在这方面加强食安监检，又表示暂时不会购买巴西冻肉。但主妇杨太则显得大无畏，「（食物）成日都有问题啦，唔会唔买，都唔担心得咁多！」但如果给幼儿食用时会小心选择。

另外，连锁冷冻食品专卖店表示，目前生意没有受到太大影响，由于巴西来货够平，可以大量入货，又指民署会为食安问题把关，能降低本澳的食品安全风险。

记者昨日发现市面上仍有巴西冻肉出售，图中的解冻巴西牛腩，平售20多元。 （何灏恩摄）