民署管委会主席戴祖义表示，由今年2月起已因禽流感停售活禽至今，民署会向每名鸡贩发放由2月7日至4月底计算，每日200元补助，共约433万元，而补助入口商先后三次的杀鸡费用则共为185万元。戴祖义强调，乐于与业界商讨将来的退场和援助方案，会尽力配合帮助。

梁明立表示，香港活禽来源比澳门多且位于市中心，民署一意孤行，扼杀业界生存空间。 （李亮希摄）

扼杀业界生存

家禽业商会对民署决定由5月1日起停止活禽表示极度不满，商会成员在民署于上周五（28日）举行「人禽分隔」记者会后即时到民署大楼向传媒「诉苦」。商会理事长梁明立批评民署「大石砸死蟹」，指由2月至今近三个月民署只与业界代表开过两次会议，又狠批民署官僚，一意孤行，扼杀业界生存空间。

梁明立表示，活禽的检疫要求比冰鲜禽高，市民亦习惯食用活禽，又以香港为例，供港活禽来源比澳门多，而且其活禽批发市场位于民居中间的长沙湾，澳门的批发市场则在边境，条件大胜香港，质疑「点解人哋可以保留到呢种传统饮食习惯，点解澳门做唔到呢？」

年纪大难转业

他又表示，业界从业员多为「上咗年纪」人士，他们一世人从事宰鸡行业，难以再重新转型，又指本澳饮食业一样会大受影响，直呼「冰鲜鸡边好食.」，指政府不尊重传统饮食文化。

梁明立于受访期间一度情绪激动，大呼「大家都係得一条命，千祈唔好做到官迫民反」，又称不排除业界有其他行动表达不满。