时光飞逝，龙年转眼间又来到龙尾，两星期后便是蛇年。回看这一年，为着种种因素，自己没有放太多的时间在威士忌事业之上，就是喝酒也少了。不过，近日这一波冷天气，却唤回了我喝酒的兴致。

我一向认为，冷天气最适合喝泥煤威士忌，最能带来温暖的感觉。最近，嚐到了一款相当不错的泥煤威士忌，难得的是，这款酒纵非艾雷岛酒厂的出品，却有着艾雷岛的感觉，绝不比岛上酒厂出产的作品差，而价钱则更为相宜。

所说的，是一款由台南威士忌酒吧威梦旅人Whisky Picnic Bar与花莲威士忌及调酒吧夜底拾花Flavor of the Night联合挑选的一桶Arran泥煤威士忌。

Arran是一家深具风格的海岛酒厂，这款经过9年时间于波本桶熟成的泥煤作品，正好展现出这家年轻酒厂的魅力。鲜明的泥煤风味与烟燻感，彷若营火般温暖，香甜感与椰子果肉般的气息，轻盈而迷人。入口甜美，却又有着饱满而不张狂的泥煤感，些许皮革味更增风味。尾韵温柔而甜美，淡淡的辛香料交错而出，更是醉人。

香气的表现，是海盐、吐司边、烟燻、烧稻草、凤梨、椰子、蜂蜜水、薄荷，喝进口的感觉，是淡泥煤、香草、奶油、太妃糖、苹果、柑橘、甜泥炭、带气泡感。尾韵方面，则是烤木头、乾草、肉桂、辛香料、梅子核、烟硝味。整体感觉丰盛而泥煤感恰到好处，绝对是寒流下的窝心之选。

传媒人、《威士忌杂誌》香港及澳门国际中文版负责人、Whisky Ambassdor、威士忌爱好者、收藏者及投资者。Branco Wong