近年，说到苏格兰的单一麦芽威士忌，Springbank大概是其中一家最受追捧的酒厂，一提起Campbeltown这个产区，普遍酒友们大概都会即时想到Springbank。事实上，Campbeltown的另一家酒厂—Glen Scotia，凭藉着其酒液顺滑油润的独特风格，也成功掳获了不少酒友的心，加上其相对亲民的价格，更成为了不少单位如IB品牌及酒专的包桶对象，如Or Sileis与佳贺洋行备受讚赏的「超好喝」系列的最新一款，便是选择了一桶Glen Scotia的作品。

这款《超好喝》系列的最新之作，是一桶Glen Scotia于2017年蒸馏的酒液，熟成于酒厂相当少见、来自法国波尔多的初次红酒桶。经过6年陈年，成功将酒厂的油质调性搭配波尔多红酒桶的浓厚葡萄气息，结合出非常完美的口感，成热的黑莓、香草软糖和培根香种独特的调性成为这款威士忌最独特的风味。

这款来自红酒桶的作品，有着偏红琥珀的色泽。香气的表现上，多汁的柑橘与新鲜麦芽香气，结合香甜的金黄色糖浆和成熟的草莓。浓郁的香草软糖和肉桂，带出糖渍苹果、暖姜和温暖的橡木辛香料滋味。尾韵方面，细緻的煎培根余韵不断在口中环绕，动人的奶油香不断回甘上口。

传媒人、《威士忌杂誌》香港及澳门国际中文版负责人、Whisky Ambassdor、威士忌爱好者、收藏者及投资者。Branco Wong