岁晚及新春，向来是食品及餐饮消费高峰，不少饮食场所或会调整餐牌价格、作时节性加价或加减售卖食品和饮品的种类。市政署提醒，业界须预先申报拟实行的价目表，如有需要向顾客加收服务费，还须在场所当眼处张贴告示注明，以保障消费者权益。市政署又指，在刚过去的圣诞至元旦假期期间，有近400间饮食及饮料场所申报于假期期间使用新价目表，加幅为一至四成。

市政署提醒,业界若打算在农曆新年的「 三工 」期间调整收费，必须预先向当局申报。 （市政署资料图片）

据市政署相关数据，近400间饮食及饮料场所申报在刚过去的圣诞节至今年元旦假期期间加价。综观过往记录，约有380至450间饮食场所会在强制性假期收取附加费，业界会按实际经营及市场状况调整附加费，一般在10%至40%以内。

未依法提前申报或遭罚款

农曆新春将至，不少饮食场所可能会在大年初一至三「三工」期间收取附加费。市政署提醒，若商户未按规定预先申报价目表，或加收服务费却未有注明让消费者知悉，根据相关法规，分别可被处罚2,500元及5,000元澳门元。

署方强调，会定期派员到场所进行巡查，打击滥收费用的情况，亦会透过不同途径宣传，加强饮食业界的守法意识。

另外，在市政署辖下的熟食中心，共有 102个经营摊位，各摊位实施新价目表前，至少要提前 3个工作日通知市政署，署方会上传至「街市通」供查阅。市政署去（2025）年共收到 26宗熟食摊位价目表调整通知。

而台山街市活化计划的前期作业已于2025 年启动，在整体布局方面，计划将所有鲜活食品摊档集中于地面层经营，一楼增设熟食中心，设16个轻食及熟食摊位，其中7个新增摊位将视乎工程进度再作公开竞投，具体时间会适时公布。

署方强调，会定期派员到场所进行巡查，打击滥收费用的情况。 （市政署资料图片）