由澳门福达科技文化发展有限公司投资打造的「澳门星厨汇美食街」日前在新濠影汇二楼正式揭幕，项目总投资逾5,000万元，规划面积超5,000平方米，由成功运营长沙「云玺潮汇」等现象级商业项目的核心团队操刀，以「湖湘风味筑基底，澳门特色赋新篇」为定位，融合地道湘菜精髓与澳门多元饮食文化，致力打造兼具在地特色与网红属性的美食新地标，丰富澳门「创意城市美食之都」的内涵，旨在构建一个连接游客与本地居民的生活化美食打卡部落。

开业仪式17日上午10时举行，由全国政协澳区委员、澳门注册职业大律师陈华强，新濠博亚娱乐有限公司首席顾问黄昇雄，新濠高级副总裁兼新濠影滙项目总经理Kevin Benning，新濠博亚娱乐零售副总裁Linda Switzer，澳门深装工程有限公司董事长邓中元，澳门福达科技文化发展有限公司董事长夏爱民、创始人兼执行董事戴伟平、执行董事戴哲，长沙链採电子商务有限公司董事长罗西锟，长沙诚食餐饮管理有限公司总经理，澳门粤湘汇餐厅总负责人刘波，澳门福达科技文化发展有限公司总经理黄晓丽等嘉宾主礼剪綵仪式。

戴伟平表示，澳门旅游业每年吸引数千万游客，美食已成为重要的文化体验与经济抓手。公司团队凭藉在长沙成功打造「云玺潮汇」等标誌性项目的经验，三年内实现年均客流超300万人次。如今，团队将这套成熟的「文旅+餐饮」融合模式引入澳门，不仅希望打造一个高品质的餐饮项目，更旨在构建一个能让游客沉浸体验、让本地居民反覆到访的美食生活新聚落。

即日起，美食街12个档口及1家餐厅正式开放营业，汇聚20多种餐饮品类，融合湖湘经典风味与澳门在地特色。

展望未来，戴伟平表示，「星厨汇美食街」将持续深化与澳门旅游机构、本地餐饮协会及相关企业合作，积极探索食材供应链整合、餐饮人才联合培养、美食文化主题动线开发等多维度的深度联动，将星厨汇打造为澳门旅游业的一张崭新美食名片。

一众嘉宾出席「澳门星厨汇美食街」揭幕仪式。

澳门福达科技文化发展有限公司创始人兼执行董事戴伟平致辞。