立法会第三常设委员会昨（2）日继续细则性审议《餐饮及相关场所业务法》法案，法案建议将原有场所分类的餐厅、酒吧、饮料场所和饮食场所，合併为独一类「餐饮场所」，由市政署规管。法案建议引入登记制度，大幅简化开业流程，合资格的餐饮店最快12工作天可开业。

《 餐饮及相关场所业务法 》法案建议引入登记制度，大幅简化开业流程，合资格的餐饮店最快12工作天可开业。 （资料图片）

法案又建议将原有场所分类的餐厅、酒吧、饮料场所和饮食场所，合併为独一类「 餐饮场所 」，由市政署规管。

立法会第三常设委员会主席梁孙旭会后表示，法案建议，针对实用面积不超过120平方米的独立单位，若无需开展任何工程，或需开展工程但依《都市建筑法律制度》可豁免发给工程准照，均可实行登记流程。登记流程分两阶段，第一阶段为文件核验（10个工作日），申请人仅需提交最多七份文件；第二阶段为发出登记（2个工作日），完成工程后，尚需向市政署提出竣工通知及提交三份文件。倘不包括与装修时间重叠的文件核验时间，政府仅需2个工作日便能向场所发出登记证明，即最快12个工作日可完成登记。

而实用面积超过120平方米的场所，仍实行准照流程。申请流程与过往相同，需经过事前图则审批（提交最多18类文件）及现场检查环节（提交最多9类文件），在符合各部门要求后方能获发准照。准照审批时间从40日缩短至约35 个工作日。

法案建议五类场所简化为两类

另外，法案又建议将现行五类场所简化为两类，餐厅、酒吧、饮料场所及饮食场所合併为「餐饮场所」一类；舞厅因运作模式独特，维持单独一类。即日后酒店外的餐厅及酒吧纳入市政署统一监管，酒店内的餐饮场所及舞厅则由旅游局规管。

有委员关注「酒吧」牌照的问题，梁孙旭引述政府解释称，从法律层面来看，酒店外的酒吧将不再保留「酒吧」这一法律名称，统一以「餐饮场所」规範。但酒吧仍可继续经营相关业务。此外，酒店内的酒吧禁止18岁或以下人士进入，而酒店外的酒吧则无此限制，但所有场所均需遵守「控酒法」，禁止向未成年人提供含酒精饮品。

资料显示，目前澳门共有11间舞厅，其中一间同时持有餐饮及舞厅营业执照；持有市政署有效饮食牌照的场所共2,095间，饮料牌照场所183 间，合计2,278间。法案通过后，酒店以外的餐厅及酒吧（目前约153间，包括37间酒吧）将归由市政署管理。

有委员关注「放管服」改革后，从事前监管转为事中及事后监管如何保障消防与食品安全。梁孙旭引述政府回应称，若发现问题，尤其涉及消防、食物卫生将实施严格监管，情节严重者会要求停业整改，简单且不涉及安全的问题则会人性化处理。