特区政府以往处理禽流感的紧急应变机制中，除要求销毁批发市场全部活禽，以及对相关活禽交易场所进行彻底消毒外，还要求暂停活禽交易21日，但是次当局将期限大大缩短至三日。

按过往既定程序，暂停活禽买卖期限届满当日，民政总署会对首批恢复供澳的活鸡抽取样本进行检验。(资料图片)

民政总署管理委员会委员吴秀虹解释，本澳的确设有应对禽流感的预案，但当局早前对预案进行了修订，因为当局在与内地相关部门研究后，认为批发市场环境彻底清洁消毒三日，就可恢复活禽供应。吴秀虹指出，本澳早就实施活禽不能留过夜的制度，加上本澳没有饲养场，只要清洁好场地相信不会有问题。当局同时考虑 到市场的需要及评估过情况，决定修改预案，彻底清洁消毒三日后恢复供应。

2014年3月12日，民署在一批来自珠海市的活鸡进行留置检验检疫时，发现活家禽样本带有H7亚型禽流感病毒，当局即时启动紧急应变机制，包括于翌日凌晨全面销毁批发市场内大约7,500只活鸡，对环境进行彻底消毒。同时实施暂停活家禽买卖21日，而全澳各街市的三鸟档，亦进行全面的清洗及消毒工作。其后，民署亦派员前往珠海考察供澳家禽养殖场周边情况。暂停活禽买卖期限届满当日，民署人员会对首批恢复供澳的活鸡抽取样本进行检验，检测结果无异常，该批才可于翌日在街市和零售禽鸟店销售。