经济下行不减市民消费意欲 情人节花店餐厅生意火爆
昨日情人节,适逢又是「人日」兼周日,多了不少情侣应节出外庆祝。虽然今年经济不明朗,但无损市民的消费意欲。情人节必不可少的鲜花,今年销情理想,花档称,市民出手较去年阔绰;至于情人节套餐方面,有餐厅认为,受经济环境影响,市民消费谨慎,会选择中档消费,但订枱情况仍然不俗,早在情人节前已经爆满。
有花店负责人表示,今年情人节市民花费较去年阔绰,预计生意额与去年持平。(周婉茵摄)
中区一花店负责人称,今年情人节收到的花束订单,数量较去年少近三成,不过就未有拉低生意额,皆因市民花费较去年阔绰。
她称,去年客人以购买1,000元花束为主,今年平均花费则升至逾2,000元,更不乏花费逾6,000元购买高档花束之人,故预计今年生意额与去年相若。她又称,鲜花来货价每年都有上升,今年更较去年劲升25%,但未有将成本转嫁消费者,今年花束定价与去年相若。
在餐饮方面,筷子基西餐厅负责人表示,虽然在农曆年前一周,才开始情人节套餐宣传,但几日前订枱已经爆满。
他表示,了解到消费者会衡量餐点的价格,多选择中档价位,即600至700元两位的价格为主,虽然如此,餐厅套餐的定价,仍维持约1,000元左右,但订枱情况依然理想。他续称,为了吸引消费者,餐厅在宣传上亦要多下功夫,如向提早预约者提供折扣优惠,反应热烈。