上海菜在澳门一直有捧场客，JW万豪酒店「万豪中菜厅」最近就推出上海特色菜及特色套餐，菜单均由上海明天广场JW万豪酒店「万豪轩中餐厅」的行政主厨姬承师傅设计，让食客可以品尝传统沪菜。菜单方面，包括「蟹粉小笼包」、「蟹粉狮子头」和「龙华素鹅卷」等。当中「蟹粉小笼包」， 皮薄而汤汁丰富，肉馅加入蟹粉更见鲜味。另一道「蟹粉狮子头」肉质弹牙之外，更加入鲜甜蟹粉，令味道更为升华。沪菜是中菜中个性鲜明的地方菜系，浓油赤酱的特色人所共知，而拥有24年中菜烹调经验的姬师傅，也善于创新菜式，特别注入健康养生元素，让大家食沪菜食得更轻鬆。

蟹粉狮子头MOP 118狮子头口感弹牙，加入蟹粉更见鲜味，而伴着的汤头也十分鹹鲜。（相关机构图片）

蟹粉小笼包 MOP 68/四只小笼包皮薄透光，内里汤汁饱满而鲜甜。

上海明天广场JW万豪酒店「万豪轩中餐厅」行政主厨姬承师傅，将擅长的上海菜带到澳门。