街头食品日趋流行，尤其是不设堂食的外卖店愈开愈多，现时本澳已超过1,000间，但不受「民政总署食物卫生条例」监管，食物卫生及安全令人担忧，民署食品安全中心为此将于本月31日（星期四）下午3时及4时，在祐汉小贩大楼四楼礼堂举行两场基础食品卫生讲座，讲解街头食品卫生指引、食品安全的法律法规，以及日常操作中容易忽略的食安要点，欢迎食品业界及公众参加。

现时本澳已超过1,000间外卖店， 但不受「民署食物卫生条例」监管，食物卫生及安全令人担忧。（资料图片）

食安中心称，街头食品泛指由固定摊贩、流动小贩在街头或其他公共场所製备或销售的即食食品。本澳现时除熟食中心食品摊位、街头食品售卖摊贩外，更有不少于食品展览、展销会以及传统节庆製作、售卖或派发即食食品的摊位，两场基础食品卫生讲座内容，涵盖由採购、贮存、处理街头食品的方式及个人卫生等食品安全注意事项，讲座以粤语进行，费用全免。业界及公众可由即日起至本月29日于办公时间内致电8296 9924或8296 9920报名参加，讲座名额有限，额满即止。