行政长官崔世安上周五在立法会答问大会上指出，本澳猪肉进口批发价较香港及珠海低，但零售价却比珠港两地贵，每公斤猪肉差价超过48元，猪肉零售价高昂与批发商垄断无关，但行政长官引用的数据被肉商质疑，食品价格工作小组昨日发出新闻稿，阐释数据来源，力证猪肉零售价远超于批发价。

本澳猪肉价格一直高企不下，行政长官指与垄断无关。（互联网图片）

跨部门食品价格工作小组称，数据是来自今年第一季不同地区的官方网站（如国家农业部、珠海市价格监督检查反垄断所等）公开的官方资料，加上特区政府相关公共部门日常在本澳市场所搜集的本地价格资料，经分析及整理而得出，而且数据是透过长期监察及市场调查搜集，相信有一定对比及参考价值。

工作小组指出，有关数据公布是以公斤作为计量单位，港澳民间一般沿用司马斤作为传统市场的计算重量单位，每一司马斤约等于0.605 公斤，故公布中的每一公斤价格与本澳民间使用的每斤价格是有差异，需要作出换算。根据资料，本澳今年首季活猪平均批发价为每公斤27.03元（每司马斤16.35元），平均猪肉零售价每公斤75.2元（每司马斤45.50元）；同期内地猪肉平均批发价每公斤30.42元（每司马斤18.40元），平均零售价每公斤42.92元（每司马斤25.96元）。

行政长官崔世安已向跨部门食品价格小组作出批示，必须要加强鲜活食品价格之发布工作的透明度，让市民更清晰地自行评鉴本澳鲜活食品物价与邻近地区的差异。