旅游发展委员会昨日举行全体会议。旅游局局长文绮华会后受访时透露，当局正计划申请成为联合国教科文组织辖下创意城市中的「美食之都」，现阶段正在向业界收集意见和整合资料。文绮华称，由于已有四川省的成都市和广东省的顺德市两个内地城市成功加入「美食之都」，本澳方面已往拜访，了解具体申报程序和有关要求，预计最快可于明年向联合国教科文组织提出申请。

经厨师改良后，本澳自创「土生菜」如「非洲鸡」、「乳猪饭」及甜品「葡挞」等，成为吸引游客的美食之一。（互联网图片）

当被传媒问及本澳将以何种美食作为代表参加申报时，文绮华回应称，本澳在一些自创菜式如「土生菜」方面做得不错，一些外来的中西菜式被引入本澳后亦被成功改良和融合，局方会对饮食业界作谘询和收集更多的意见。

文绮华称，当局已拜访四川成都和广东顺德两市，学习其成功加入「美食之都」的经验，预计最快可于明年申报。（刘凯辉摄）

当被问到申报成功的信心有多少时，文绮华坦言，每两年一次的联合国教科文组织辖下创意城市中的「美食之都」，近年申请的城市愈来愈多，评审亦因此愈来愈严谨，现阶段只能向成都及顺德两个城市「取经」，了解当时入选的準则，而本澳方面仍然会努力做好申报工作，希望能成为「美食之都」。

另外，文绮华又表示，「旅游发展总体规划」将于本月23日起公开谘询，为期约两个月。旅游局昨日上午召开旅游发展委员会全体会议上，听取委员对「旅游发展总体规划」未定稿谘询文本的意见，包括跟随《特区五年发展规划》的三个指导意见，而提出的「四大总体方向」和「14个具体策略」。