当局资料显示，本澳厨余约佔总体垃圾量三至四成，既造成资源浪费，又增加焚化中心及堆填区的压力。环保局局长谭伟文（下图）昨日出席「2016两地五市环境日嘉年华」后表示，局方下半年将分阶段推广厨余回收工作，逐步涵盖酒店、餐饮业，乃至社区，希望减轻处理垃圾的压力。

谭伟文指出，现时不少政府部门的饭堂，如旅游学院、司法警察局等，以及部分学校，都已经参与厨余回收计划，局方下半年将分阶段作出推广，首阶段先与业界合作，包括酒店、食肆等，后续再推广至社区。

另外，被问及环评制度为何迟迟未能公开谘询？谭伟文回应称，原因是受去年中央批覆水域权影响，需要调整环评清单所致。对于有葡文报章指环保局的法定职权应包括环评工作，但局方成立至今却没有制定任何环评报告，谭伟文解释，环评工作是由项目发展商负责，发展商製作好环评报告后提交工务局，再由工务局转交环保局分析。他强调，环保局的职能只是分析报告。