工联职业技术培训中心昨日举办座谈会，探讨本澳食品安全问题。澳门西菜麵包工会理事长谢志威受访表示，本澳酒店行业一般有处理食物的準则，但一般小型食肆从业员食品安全意识仍有待改善，希望政府加大力度向业界宣传、推出培训，让饮食业界在来货、储存食物及内部卫生情况等方面有标準可依。

工联职业技术培训中心昨日举办座谈会，探讨食品安全问题。（袁金秀摄）

针对网购食品安全问题，澳门食品安全管理学会理事长徐穗明称，至今有八间网购食品店向民署登记，他关注网店在运输食品过程的配备是否足够，「大型冷藏车，小到电单车，车个雪糕、忌廉给你，佢可唔可以保证送到消费者手上之前不会融化？」他期望当局可加强监管。