民政总署管理委员会主席戴祖义、谘询委员会主席司徒民义等24人的代表团于上月17日到访广东及珠海的注册冰鲜家禽加工场，进行实地视察，了解有关冰鲜家禽加工的卫生条件及监管情况。

内地供澳的冰鲜禽产品，必须来自合格的出口注册场，再集中到屠宰地统一处理。（民政总署图片）

民署称，代表团是次到访考察的广东及珠海冰鲜家禽加工场，卫生条件及设备皆达到国际水平，包括採用了ISO22000食品安全管理系统、危害分析与重要管制点制度（HACCP）等国际食品安全準则。

此外，广东出入境检验检疫局，亦严密监管及控制所有供澳的冰鲜家禽，由养殖基地到加工生产、运输来澳的各个环节，包括疫病防控、疫苗接种、养殖规範、兽药监测、冷链配送等，以确保冰鲜家禽产品的质量及运输过程的卫生情况。

戴祖义表示，感谢广东及珠海出入境检验检疫局、广东及珠海供澳注册场的支持，对供澳鲜活农产品全面实施注册备案登记及从养殖、种植、加工、运输等全过程实施监督管理，使澳门市民享有安全优质鲜活农产品。

民政总署管理委员会主席戴祖义（短袖黑衫）上月率团到广东一家注册冰鲜家禽加工场，实地了解生产情况。（民政总署图片）