酒店虽是特色历史精品酒店，但房间内却充满智能化及环保概念的陈设布置。 （相关机构图片）

新中央酒店四楼大堂陈设的大部分是20至40年代的珍藏真品。（本报摄）

「油封鱼子酱蛋挞」以挞底加入葡肠及炒香的洋葱，再放上日本兰王生蛋及鱼子酱，入口鹹香惹味，是一道充满创意的新版葡挞。（本报摄）

近日重开的「新中央酒店」于1928年开业，原名「总统酒店」。酒店于2016年被新老闆以逾20亿港元收购并进行活化后回归，不同楼层的房间分别以1920至1940年代的风格布置，不同的氛围，让你体验到不同年代的澳门风貌。

酒店原建筑物最初只有六层半，当时已经是全澳最高的楼房，早年曾经多次加建；现时楼高11层，设有114间客房，只有四间坐拥露台景的豪华套房更非常抢手。五楼至六楼以20年代复古情调为主题，七楼至八楼充满30年代西洋风格，九至十楼后期加建的部分保留40年代「中央酒店」的原有风格重修。酒店在房间、走廊及大堂均摆满不少属于那个年代的摆设，特别是可以拨通的怀旧电话，犹如时光倒流。

探索世遗百年景点

酒店内的碧丽宫大酒楼亦以全新面貌登场，由旧式酒楼变成了一间主打怀旧西餐的高端餐厅。酒店每个角落都散发着文化底蕴，位于地面的观光长廊及天台，更将免费开放予巿民及游客观光，让大家感受老澳门的繁华与时代变迁。

新中央酒店4月30日试业，由即日起至5月15日推出「百年情怀．光辉再现」体验住宿优惠，连住两晚客房每间每晚澳门币788元起。住客除了可以享用酒店的各种设施，更可享碧丽宫双人早餐，详情请到官方网站查询。